livre de André Genin « La cuisine de Pauline »

Vends livre de André Genin « La cuisine de Pauline » Des recettes trois étoiles pour Pauline, trois ans Editions First 1997 297 pages Résumé 4eme de couverture : « Les enfants vont éviter les frites et détester le fast food. Ils aimeront tout. Tout ce que vous aimez. Nourrie dès son plus jeune âge de ces petits plats qu'un adulte adore mais qu'un enfant ignore, Pauline, trois ans, est la fille du chef André Genin qui lui dédie ce livre de recettes particulières. Petite fille bien élevée, Pauline n'a jamais dit « J'aime pas » avant de goûter un plat. Elle partage régulièrement les repas des adultes qu'elle soulage ainsi des doubles services et autres « menus enfants ». Les parents s'en portent mieux et la petite fille va bien, merci. En grandissant, elle devrait se révéler plus sensible, plus intelligente, plus belle. Car les médecins l'attestent : la nourriture pour enfants, c'est mauvais pour les enfants. André Genin fait partie de cette nouvelle génération de cuisiniers qui maintient la tradition de la gastronomie française. Il dirige à Paris le célèbre restaurant « Chez Pauline ».  Gynécologue-accoucheur, le Professeur Jean-Claude Colau attache une importance primordiale aux problèmes de nutrition de la femme enceinte et du nourrisson. En contrôlant chacune des recettes de ce livre, il a tenu à montrer que l'éducation précoce du goût est un facteur primordial d'éveil de la sensibilité et de l'intelligence des enfants. » Livre ayant été feuilleté. En excellent état néanmoins malgré son âge. Maison non fumeur et sans animaux. ISBN 9782876 913905